10月下旬から11月上旬にかけては
「新蕎麦」の時期なのだそうです。
右の写真は蕎麦の花。
白が一般的ですが、ピンクもあるそうです。
懐かしそうに写真に見入っている方がいらっしゃいました。
今回は「蕎麦」がテーマです。
なお、写真の取り扱いにはご注意ください。
左の写真は「蕎麦の実」です。
「蕎麦殻の枕」を思い出す方が多くいらっしゃいました。
白板に「新蕎麦」と書いて
メニューを挙げてもらいましょう。
もりそば
ざるそば
かけそば
とろろそば
天ぷらそば
たくさん出るといいですね。
まずはメニューから3曲歌いましょう
- 証城寺の狸囃子 野口雨情作詞 中山晋平作曲 大正13年
たぬきと言えば、この歌。
揚げ玉が乗っていますね。
これは「おかめそば」です。
具が8種類乗っているからだそうです。
名前の由来は「岡目八目」です。
- おてもやん 熊本県民謡
下の動画をご覧ください。おかめのお面をかぶって踊っていますね。
誰でも一度は聞いたことがあります。
歌ったことは無くてもきっと歌えるでしょう。
みなさんニコニコになりますよ(#^^#)
そのためにも、しっかり譜読みをしてから臨みましょう。
熊本弁の歌詞を標準語に訳したサイトがありました。
参考までに。
メニューの最後は月見そばです。
- ミネソタの卵売り 佐伯孝夫作詞 刀根一郎作曲 暁テル子歌 昭和26年
リズム感があって、楽しい曲です。
あれば卵マラカスを使い、いろいろやり方を変えて鳴らしながら歌いましょう。
卵マラカスが無ければ、鈴でもいいと思います。
卵マラカスを両手に持ち、まずは自由に鳴らします。
次にルールを決めて（例えば3拍鳴らし1拍休み）。
持っている腕を上下左右に動かし、ストレッチも兼ねて。
できそうなら、一人ずつ音のリレー。
次に左の写真をお見せしましょう。
すぐに答えられなくても、駅の立ち食い蕎麦と言えば、すぐ分かります。
ホームでの、このような立ち食い蕎麦屋さんは最近減りましたね。
- ああ上野駅 関口義明作詞 荒井栄一作曲 井沢八郎歌 昭和39年
現在の上野駅は他の駅と同様、オシャレになってしまいましたが、
昭和の時代の上野駅は、どこか、もの悲しいローカル感が漂っていました。
そんな時代の歌です。
東北地方や北陸、長野、新潟への玄関口でした。
歌詞に共感する方がたくさんいます。
こちらの写真は江戸時代の夜泣き蕎麦の屋台です。
落語「時蕎麦」でもお馴染みですね。
- 浜千鳥 鹿島鳴秋作詞 弘田竜太郎作曲 大正12年
2番に「夜啼く鳥の悲しさは」という歌詞があります。
写真の「二八」の意味も問いかけてみましょう。
次はご当地お蕎麦を少し紹介します。
こちらは新潟の「へぎ蕎麦」
「へぎ」とは写真のような四角い木製の入れ物。
盛り付け方もこのように一口ずつ取りやすくなっています。
写真ではわかりにくいですが、つなぎに「ふのり」を使っているので、黒っぽい色をしています。
- 越後獅子の歌 西条八十作詞 万城目正作曲 美空ひばり歌 昭和26年
新潟ということで、この歌を。
参加者の中に新潟出身の方が居ましたが、その方によると、
芸能「越後獅子」は、かつて食扶ち減らしのために、子どもを越後獅子の親方に預けるということもあったそうです。
岩手県名物、「わんこそば」です。
食べたことありますか？
幾つ食べましたか？
など問いかけてみましょう。
わんこそばの思い出を、楽しく話してくれますよ。
- 星影のワルツ 白鳥園枝作詞 遠藤実作曲 千昌夫歌 昭和41年
「わんこそば」は岩手県の名物ですね。
岩手県出身の千昌夫の歌を歌いましょう。
私は3番まで歌います。
「遠くで祈ろう幸せを」という歌詞がホッとさせてくれるのです。
最後は長野県の戸隠蕎麦です。
写真は戸隠山。
「戸隠（とがくし）」の名は、
「天照大神が、高天原の天の岩戸に隠れたとき、天手力雄命が投げ飛ばした岩戸がは、戸隠山まで飛んできた」
という由来があります。
- ふるさと 高野辰之作詞 岡野貞一作曲 大正3年
作詞者の高野辰之は長野出身です。
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